真鶴蒸気鍋コース
ただ今すべてのご予約を停止しております。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、予約再開までしばらくお待ちください。
AMAYAの蒸気鍋は、「魚貝は蒸して食べるのが一番旨い！」という漁師の言葉から生まれた、皆様に召し上がって頂きたい全く新しいお料理です。
前菜、季節の野菜、魚貝、お肉、を特製の蒸気鍋で蒸しあげ、ポン酢やごま油でお召し上がりいただきます。
そして、鍋底には生米の状態から炊き上げ、野菜や魚貝のエキスがたっぷり詰まったお粥が。
コースを最後まで召し上がっていただく頃にちょうど出来上がるこのお粥がまた絶品です。
もちろん、伊勢海老や貝類を追加でご注文いただくことも可能です。
是非一度お召し上がりください。
■コース内容
1.お豆腐ときのこ
2.季節の野菜と練り物
3.海鮮三種（さざえ、白身魚、本日の海鮮）
4.蒸し豚
5.お粥
デザート付き
※追加食材は、コースオーダー時にご一緒にご注文ください。お粥を美味しく召し上がって頂くため、
コース途中での追加は出来ません。
※予約1名様につき、1人前の蒸気鍋をオーダーをお願いします。
※当面の間、以下のお時間でお客様を限定して完全予約制としてご案内とさせて頂きます。
・11:30-12:00 スタート
・14:30-15:00 スタート
・17:30-18:00 スタート（金土日のみ）
※個室ご希望のお客様は備考欄に「個室希望」とお書き添えください。
※貸切ご希望の方は20名様より承ります。こちらからお問い合わせください。
■注意事項
蒸気鍋コースのみ完全予約制としております。
海女粥及び磯焼きは、ご来店されたお客様から順番にお席へご案内致します。真鶴の伊勢海老や鬼さざえと、全国牡蠣食べ比べや北海道猿払村の活ホタテバター焼きなどなど、全国の美味しい魚貝類を活のままご堪能下さい。
現在AMAYAでは、感染症対策として全席を屋外のお席とし、充分な間隔を空けて設置しております。
AMAYAでは、新鮮な海鮮料理を楽しんで貰う為、食材がsoldoutになる事もございます。
どうぞ、皆様のご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
※予約1名様につき、1人前の蒸気鍋をオーダーをお願いします。
※当面の間、以下のお時間でお客様を限定して完全予約制としてご案内とさせて頂きます。
・11:30-12:00 スタート
・14:30-15:00 スタート
・17:30-18:00 スタート（金土日のみ）
※当店には専用駐車場がございません。こちらから周辺の駐車場をご確認の上、ご来店ください。
※蒸気鍋コースは2人前より承ります。コース必要人数を備考欄にご記入ください。
※個室ご希望のお客様は備考欄に「個室希望」とお書き添えください。
※蒸気鍋コースのご予約は基本的に前日までとさせていただいております。
※お席のご利用は150分間とさせていただいております。（120分でL.O.）